Mettere in una ciotola le uova , lo zucchero, il sale, l’olio e il liquore, sbattere per un po’ e unire poi le due farine setacciate.Far riposare per 30 m. l’impasto ,dopo ciò passare la pasta alla macchinetta fino al penultimo scatto. Tagliare la pasta alla forma che più vi piace e friggere nell’olio caldo di arachidi,fare dorare prima da un lato e poi dall’altro,poggiarle su carta da cucina e spolverarle con lo zucchero a velo . Sono leggerissime e molto friabili.